4FNaF5dw1XK biz.huanqiu.comarticle第二届俄罗斯葡萄酒论坛在莫斯科举行/e3pmh1rv3/e3pn61ned<article><section data-type="rtext"><p>中国最大的葡萄酒展会2023上海国际葡萄酒展览会于上周落下帷幕。 与此同时，第二届俄罗斯葡萄酒论坛11月9日- 10日在莫斯科举行。由于之前俄罗斯葡萄酒生产商主要专注于其国内市场，所以在第一届葡萄酒论坛只有一少部分俄罗斯企业代表出席。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="第二届俄罗斯葡萄酒论坛品鉴厅" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/08751e86de43816fa0934992e1fbac9eu1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>本届俄罗斯葡萄酒论坛汇聚了俄所有主要葡萄酒生产商、中型酒庄和小型所谓“车库”酿酒坊。 除此之外，酒精饮料经销商和分销商、俄罗斯葡萄种植者和酿酒师联盟以及为该行业服务的科研机构也参加了会议。</p><p>俄国家研究中心库尔恰托夫研究所所长米哈伊尔·科瓦尔丘克在本届论坛上指出：“俄罗斯酿酒成功发展的关键是综合科学方法。 自2020年以来，该研究所一直在实施葡萄栽培和酿酒遗传技术开发计划，该计划包括对本土葡萄品种基因库的遗传认证和分析、自有酵母菌株的选择以及对苗圃种植的支持。 ”</p><p>目前，该国有10.8万公顷葡萄园，生产葡萄酒4.43亿升。 俄国内以300多家酒庄生产的葡萄酒为代表，俄国产葡萄酒占据其葡萄酒市场总量的83%，其余17%是进口的。</p><p>“俄罗斯酿酒业正在加速发展。令人欣慰的是，俄罗斯葡萄酒论坛已成为巩固行业努力按照最高标准发展的主要平台，”俄罗斯联邦总统顾问、论坛组委会执行秘书安东·科比亚科夫表示。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/71af98213cc86bcbac4bda0d8200bbe3u1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>俄罗斯至少有 21 个本土葡萄品种，这使得酿造出对消费者来说新口味的葡萄酒成为可能，这增加了人们对俄罗斯葡萄酒的兴趣。俄国家和公共组织正在积极在其国内推广俄罗斯葡萄酒：举办葡萄酒节、刺激俄罗斯葡萄酒销售等。</p><p>酿酒业的发展也带动了相关行业的发展。 奶酪和海鲜等典型的与葡萄酒搭配的小吃的生产已变得流行。 俄罗斯生产的奶酪质量达到了一定的高度——俄罗斯奶酪制造商多次在法国、意大利等“奶酪”国家获奖。 俄罗斯停止进口海鲜，并开始在远东和黑海靠近葡萄酒产区的地区养殖牡蛎和扇贝。</p><p>与此同时，葡萄酒相关的旅游也在不断扩大。 酒庄在建筑和景观设计以及组织品酒方面进行竞争，以吸引游客——潜在的葡萄酒消费者。 俄罗斯有3家酒庄入围全球最佳酒庄100强：西科里酒庄排名第20位，莱夫卡迪亚山谷酒庄排名第23位，盖科佐尔酒厂排名第80位。 去年庆祝成立 150 周年的起泡酒生产商阿伯朗-杜尔索在其地区组织了一个宏伟的旅游集群，包括酒店、公园、咖啡馆和餐馆。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="俄罗斯阿伯朗地区" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/af2d6cdeeb926678b16fda95c775825cu1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>俄罗斯酿酒业的发展速度促使当地制造商考虑出口俄罗斯葡萄酒。考虑到俄罗斯和中国之间的友好关系最近达到了历史上前所未有的高度，俄罗斯酿酒商认为中国是优先出口的国家之一。俄罗斯葡萄种植者和酿酒师联盟执行董事阿列克谢·普洛特尼科夫表示：“友好的中国是我们葡萄酒出口的100%优先市场。我们准备向中国消费者供应我们最好的葡萄酒。来自俄罗斯的爱。”</p></section></article>1700116740466环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：王妍环球网170011674046611[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/08751e86de43816fa0934992e1fbac9eu1.png{"email":"wangyan@huanqiu.com","name":"王妍"}